A AS CIDADES DO VINHO DA TOSCANA
Montepulciano e Montalcino: As Cidades Colina do Vinho da Toscana
Duas vilas de vinho no topo das colinas a sul de Siena, os seus preciosos tintos Vino Nobile e Brunello, e a paisagem do Val d'Orcia, classificada pela UNESCO, que as envolve a ambas.
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| Vinho | Cidade | Estilo |
|---|---|---|
| Vino Nobile di Montepulciano | Montepulciano | Vinho tinto à base de Sangiovese, DOCG, geralmente mais macio e acessível quando jovem. |
| Brunello di Montalcino | Montalcino | Tinto Sangiovese Grosso, DOCG, estruturado e criado para um longo envelhecimento. |
| Vernaccia di San Gimignano | San Gimignano | Branco mineral e crocante, o primeiro DOC de Itália (1966), mais tarde DOCG |
Montepulciano e Vino Nobile
Montepulciano é uma pitoresca vila de colina, longa e estreita, que se estende ao longo de uma crista no sul da Toscana, com a sua rua principal (o Corso) a subir abruptamente entre palácios renascentistas até à Piazza Grande, no topo. Por baixo da vila, estende-se uma rede de caves antigas, muitas delas abertas a provas, onde se produz o Vino Nobile di Montepulciano — um tinto à base de Sangiovese que foi um dos primeiros vinhos italianos a receber o estatuto DOCG, a mais alta classificação vinícola do país. A própria vila justifica a subida: é um verdadeiro mostruário da arquitetura renascentista, em grande parte moldada por arquitetos que trabalharam para os Médici e outros mecenas nos séculos XV e XVI.
Um cenário de cinema para Volterra
Montepulciano tem uma curiosidade invulgar na sua fama moderna: para o filme de 2009 The Twilight Saga: New Moon, a produção filmou grande parte das cenas passadas em Volterra — a cidade do clã vampírico fictício — em Montepulciano, usando a Piazza Grande e as ruas circundantes como cenário. Os fãs visitam ocasionalmente o local na esperança de reviver essas cenas, o que pode gerar alguma confusão com a verdadeira Volterra, uma cidade de colina distinta a cerca de uma hora de distância, com a sua própria história etrusca e sem qualquer ligação às filmagens, para além de ter emprestado o nome à história.
Montalcino e Brunello
A poucos minutos de carro de Montepulciano, Montalcino é mais pequena e mais tranquila, dominada pela sua Fortezza (fortaleza) do século XIV, cujas muralhas oferecem vistas panorâmicas sobre os vinhedos em todas as direções. É o berço do Brunello di Montalcino, um dos tintos mais celebrados de Itália, produzido a partir de um clone específico de Sangiovese (Sangiovese Grosso) cultivado quase exclusivamente nas colinas em redor da vila. O Brunello obedece a regras de produção rigorosas, incluindo um envelhecimento prolongado antes do lançamento, o que contribui para a sua reputação e para o seu preço. As enotecas em volta da praça central e no interior da própria Fortezza oferecem provas para quem prefere degustar um copo em vez de se comprometer com uma visita completa às caves.
A paisagem do Val d'Orcia entre eles
Montepulciano e Montalcino situam-se ambos no Val d'Orcia, um vale de colinas argilosas ondulantes, estradas ladeadas de ciprestes e casais rurais dispersos, reconhecido pela UNESCO em 2004 como paisagem cultural Património Mundial — protegido não por um monumento isolado, mas por todo um território agrícola moldado ao longo de séculos até se tornar na imagem arquetípica da Toscana rural. As colinas cor de mel do vale e as suas estradas sinuosas famosamente fotogénicas (várias perto da aldeia de San Quirico d'Orcia) são amplamente reproduzidas no imaginário turístico toscano, e conduzir entre as cidades do vinho aqui é tão essencial à visita como qualquer paragem individual.
Escolher entre eles
Se o tempo só permitir visitar uma cidade do vinho, a escolha resume-se ao gosto: Montepulciano oferece uma arquitetura renascentista mais imponente, uma rua principal mais animada e o estilo ligeiramente mais suave do Vino Nobile, enquanto Montalcino é mais pequena e mais focada no vinho, com a maior reputação do Brunello e um cenário de fortaleza que recompensa um passeio lento. Muitos visitantes alojados em Siena ou Florença combinam ambas as cidades com as estradas secundárias do Val d'Orcia num único dia, dadas as distâncias de condução envolvidas, em vez de tratar qualquer uma delas como um dia inteiro por si só — vale a pena verificar o itinerário de um tour específico antes de reservar.