TOSKÁNSKÁ VÍNNÁ MĚSTA
Montepulciano a Montalcino: Vinařská města na toskánských kopcích
Dvě vinařská města na kopcích jižně od Sienny, jejich ceněná červená vína Vino Nobile a Brunello, a krajina Val d'Orcia zapsaná na seznamu UNESCO, která je obě obklopuje.
Prohlédněte si výlety do Toskánska na GetYourGuide ↗Montepulciano, Montalcino a San Gimignano – srovnání vín
| Víno | Město | Styl |
|---|---|---|
| Vino Nobile di Montepulciano | Montepulciano | Sangiovese-based červené víno, DOCG, obecně jemnější a přístupnější v mládí. |
| Brunello di Montalcino | Montalcino | Sangiovese Grosso červené, DOCG, strukturované a stvořené k dlouhému zrání |
| Vernaccia di San Gimignano | San Gimignano | Křehké minerální bílé víno, první italská DOC (1966), později DOCG |
Montepulciano a Vino Nobile
Montepulciano je dlouhé, úzké město na kopci, rozprostírající se podél hřebene v jižním Toskánsku, jehož hlavní třída (Corso) stoupá strmě mezi renesančními paláci až k vrcholovému náměstí Piazza Grande. Pod městem se táhne síť starobylých sklepů, z nichž mnohé jsou otevřeny pro degustace, a vzniká zde Vino Nobile di Montepulciano — červené víno na bázi odrůdy Sangiovese, které patřilo mezi první italská vína s označením DOCG, nejvyšší italskou klasifikací vín. Samotné město stojí za výstup už kvůli sobě samému: je ukázkou renesanční architektury, kterou z velké části přetvořili architekti pracující pro Medicejské a další mecenáše v 15. a 16. století.
Filmová dvojka za Volterru
Montepulciano se může pochlubit jednou neobvyklou spojitostí s moderní kinematografií: pro film Twilight Saga: Nový měsíc z roku 2009 štáb natáčel scény zasazené do Volterry – města fiktivního upírského klanu – převážně právě v Montepulcianu, přičemž jako kulisy posloužilo náměstí Piazza Grande a okolní uličky. Fanoušci sem občas zavítají ve snaze zopakovat si tyto scény, což může vést k záměně se skutečnou Volterrou – samostatným horským městečkem vzdáleným zhruba hodinu jízdy, které má vlastní etruskou historii a s natáčením nemá nic společného, kromě toho, že propůjčilo své jméno příběhu.
Montalcino a Brunello
Krátká jízda autem z Montepulciana vás přivede do Montalcina, které je menší a klidnější, v jehož středu se tyčí čtrnáctistaletá Fortezza (pevnost), jejíž hradby nabízejí daleké výhledy na vinice ve všech směrech. Je to domov Brunella di Montalcino, jednoho z nejslavnějších italských červených vín, vyráběného ze specifického klonu odrůdy Sangiovese (Sangiovese Grosso), který roste téměř výhradně na pahorcích v okolí města. Brunello podléhá přísným výrobním pravidlům, včetně dlouhého zrání před uvedením na trh, což se odráží jak v jeho pověsti, tak v jeho ceně. Enotéky na hlavním náměstí i přímo uvnitř Fortezzy nabízejí ochutnávky pro návštěvníky, kteří si raději vychutnají sklenku, než by se pouštěli do celé prohlídky sklepů.
Krajina Val d'Orcia mezi nimi
Montepulciano i Montalcino leží v údolí Val d'Orcia, krajině zvlněných jílovitých kopců, cest lemovaných cypřiši a roztroušených statků, kterou UNESCO v roce 2004 uznalo za kulturní krajinu světového dědictví – chráněnou nikoli kvůli jediné památce, ale kvůli celému zemědělskému kraji, který se po staletí utvářel v archetypální obraz toskánského venkova. Medově zbarvené kopce údolí a pověstně fotogenické klikaté silnice (několik z nich poblíž vesnice San Quirico d'Orcia) se hojně objevují v toskánských turistických materiálech a jízda mezi vinařskými městečky je zde stejně důležitým zážitkem jako kterákoli jednotlivá zastávka.
Při výběru mezi nimi
Pokud čas dovolí pouze jedno vinařské město, volba závisí na vkusu: Montepulciano nabízí velkolepější renesanční architekturu, živější hlavní ulici a o něco jemnější styl Vino Nobile, zatímco Montalcino je menší a více zaměřené čistě na víno, s větší pověstí Brunella a pevnostním prostředím, které odměňuje pomalé procházení. Mnoho návštěvníků, kteří se ubytují v Sieně nebo Florencii, kombinuje obě města s vedlejšími cestami Val d'Orcia do jednoho dne kvůli vzdálenostem, které je třeba ujet, spíše než aby každé z nich brali jako samostatný celodenní výlet — stojí za to si to ověřit podle konkrétního itineráře zájezdu před rezervací.